上海樂拼餐飲管理有限公司可提供廚房設計方案及餐廳裝修方案,廚房設計以食藥監要求、場地實際情況以及實際操作需求為準。
服務方式:我方派遣專業精干的服務團隊進駐,根據客戶的實際情況,提供專業、貼心的餐飲服務。
服務內容:我方承辦從原料采購、加工、烹飪、供餐及服務區域的清潔衛生等工作。
管理費用:
以下費用均由我方承擔
(1)食堂工作人員的工資、獎金等費用;
(2)食堂工作人員的健康檢查費;
(3)清潔用品等易耗品的費用;
(4)采購、運輸、保險、通訊的費用。
就餐標準:有三種確定方式,客戶可根據自己的實際情況選擇
(1)雙方協商確定 (2)客戶自行決定 (3)客戶委托我方代為確定。
費用結算:我方可墊資服務、即先供餐后結算,次月結算上月餐費,以支票或轉帳方式付款。
廚房燃料:水、電、燃氣作為員工的福利補貼通常由客戶承擔;可根據實際情況具體協商。
清潔耗品:清潔用品、工作服、食堂日常低值易耗品等由我方自行負責。
實施設備:場地、水電、廚具設備、駐廠服務人員住宿等基礎設施一般情況下由客戶免費提供,如需我方提供具體可協商。
設備維護:承包期內因自然老化等原因須維修、更換或添置之設備報請客戶同意后由雙方協商再定,使用不當等人為因素由我方負責。
責任保障:我方可以為每個客戶提供由保險公司承保的公眾責任險,負責意外事故賠償。
許多學生食堂承包公司開發了優秀的服務產品,并承諾以餐飲文化服務為核心,為當地消費者和內部員工提供營養健康的食品。餐飲公司現廣為各食堂承包公司普遍使用,在業內已構成就餐模式標準。
我們現在非常熟悉食堂承包行業,越來越多的企業在該行業,一些專門從事餐飲業,一些專門從事食堂承包 ,這個行業的發展方向是什么,如何促進該行業的健康穩定發展?
學校學生食堂社會化注重社會經濟環境效益是一個企業客觀事實,學校從承包公司經營中收回資金,承包人從承包管理經營中賺錢是無可厚非的.但為了正確認識和把握社會效益與經濟效益的關系,學校食堂的社會特點決定了不能盲目追求經濟效益和社會效益,而應重視優質服務。
管理公司在學校學生食堂的發展管理中應具備更先進的操作服務理念和更高的管理問題實質,管理的目的和有效性貫穿于學校后勤人員整個系統的操作風險管理過程。